Campo a través. Mugaritz, intuyendo un camino


Documental / 82min. / 2015
La fura dels Baus - Mugaritz


︎︎︎Festival Internacional de Cine de Berlín - Berlinale
︎︎︎Festival Internacional de Cine de San Sebastián - Zinemaldia
︎︎︎Festival Internacional de Cine Independiente de Buenos Aires - BAFICI
︎︎︎Festival Internacional de Cine de Puerto Madryn - MAFICI
︎︎︎Docs Barcelona



Dirección: Pep Gatell
Producción: Nadala Fernández
Realización: Pol Aregall y Sara López
Dirección de fotografía: Pol Aregall
Música: Àlex Ferrer
Infografía: Pelayo Méndez y Fritz Gnad
Montaje: Sara López
Postproducción y mezcla de audio: Josep Vilagut, Miquel Mestres
Etalonaje: Nicolás di Masso



Sinopsis
La Fura dels Baus destila los motores que mueven Mugaritz, las ideas de las que parten sus platos, qué significa para el equipo alcanzar la excelencia y el éxito, cómo se sufre y disfruta… en definitiva, cómo se crea y se destruye Mugaritz constantemente. Destaca lo constante del riesgo, de ahí su título, pero también esa sabiduría que dan el esfuerzo y el trabajo de mucha gente que ha pasado, está pasando y pasará por Mugaritz; un lugar en el que el fin culinario se ha visto superado por el proceso creativo y sus posibles variables.


Trailer


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